Nablus24- أول طباخ فلسطيني يحصل على إعتماد نقابة الطهاة البريطانية

أول طباخ فلسطيني يحصل على إعتماد نقابة الطهاة البريطانية

Post icon أول طباخ فلسطيني يحصل على إعتماد نقابة الطهاة البريطانية

خرج مؤيد علي من طولكرم عام 1993، وكان حلمه أن يكون طباخاً عالمياً، وقد وصل إلى ما يطمح إليه بعد 11 عاماً من الجهد والمثابرة، حتى حصل على اعتماد من قبل نقابة الطهاة البريطانية.

وأضاف مؤيد لبرنامج “فنجان قهوة” :”كنت في بريطانيا وكان لدي مطعم فرنسي، وهناك تدربت على أيدي طهاة فرنسيين وبريطانيين، والحصول على إعتماد نقابة الطهاة البريطانيين أخذ مني وقتاً طويلاً، فما يقارب 11 سنة وأنا أعمل في هذا المجال”.

وقال:” كان هدفي أن أصبح شيفاً عالمياً، ولاكون ذلك كان علي أن أتعلم المطبخ الكلاسيكي والمطبخ الحديث، وحصلت على عدة جوائز في هذا المجال ودخلت العديد من المسابقات، وبدأت أدخل المواد والأعشاب الفلسطينية في الطبخات الأوروبية، مثل سلطة اللوز الأخضر وزيت الزيتون الفلسطيني، الميرمية بالزبدة”.

أخبار ذات صله

تعليقات

تحميل ....